🍖 POLISH PORK KNUCKLE WITH SAUERKRAUT – GOLONKA W KAPUŚCIE KISZONEJ 🇵🇱🔥

So big, we had to give the jar a fighting chance! 😂

At Gutek Polish Jars, we don't do tiny pork knuckles.

When we serve our famous pork knuckle in the restaurant, a whole one weighs at least 1 kilogram before cooking!

That's right. One kilogram!

So when we decided to put this Polish classic into a jar, we had a little problem.

The pork knuckle was bigger than the jar! 😂🍖

What could we do?

We gave the jar a fighting chance and put half a pork knuckle inside – starting at approximately 500 g before cooking.

And believe us, that's still a seriously generous piece of pork!

Our pork knuckle is first cooked until tender, then roasted together with traditional Polish sauerkraut.

The rich flavour of the pork combines beautifully with the tangy, fermented cabbage, creating a hearty, comforting meal with that unmistakable Polish character.

No complicated tricks. No fancy promises.

Just proper pork knuckle, delicious sauerkraut and a whole lot of Gutek's love! ❤️

And don't worry – just because it's half a knuckle doesn't mean it's half a dinner! 😂

❤️ What's inside one jar?

🍖 Half a pork knuckle – approx. 500 g before cooking (bone-in, if applicable)

🥬 Traditional Polish sauerkraut

🔥 Pork knuckle cooked until tender and roasted with the sauerkraut

❤️ Proper homemade Polish flavour

📋 Ingredients

Pork knuckle, sauerkraut (fermented cabbage).

Any salt, seasonings or additional ingredients used during cooking or roasting must also be included in the final ingredient declaration.

⚠️ Allergens

No mandatory allergens are identifiable from pork knuckle and plain fermented cabbage alone.

🥣 Jar information

900 ml glass jar

1 large serving

Half a pork knuckle – approx. 500 g before cooking

Sauerkraut included

The final net weight depends on the cooked knuckle, bone and amount of sauerkraut packed into each jar.

🍽️ Best served with

Boiled potatoes, mashed potatoes, fresh bread or a generous spoonful of mustard on the side.

And if you're really hungry?

Just open the jar. Gutek has already taken care of the serious part! 😂🍖

🔥 How to heat

Transfer the pork knuckle and sauerkraut to an oven-safe dish, cover and heat until piping hot throughout. Uncover briefly at the end if you prefer a more roasted finish.

Alternatively, heat gently in a covered saucepan with a little water until thoroughly hot.

❤️ Made the Gutek way

A proper piece of pork knuckle. Traditional sauerkraut. Cooked, roasted and packed with flavour.

Because at Gutek's, even half a pork knuckle is a serious meal!

Gutek Polish Jars – big portions, proper Polish food and a smile with every jar! ❤️

🍖 GOLONKA W KAPUŚCIE KISZONEJ U GUTKA 🇵🇱🔥

Tak wielka, że cały słoik nie dałby jej rady! 😂

Są golonki małe.

Są golonki średnie.

A potem jest golonka od Gutka! 😂🍖

Kto jadł u mnie golonkę na sali, ten dobrze wie, że tutaj nie ma żartów!

Cała golonka waży u nas minimum kilogram przed obróbką!

Tak, dobrze czytasz – minimum kilogram! 💪

Kiedy więc postanowiłem zamknąć ten polski przysmak w słoiku, pojawił się mały problem…

Golonka była większa od słoika! 😂

Próbowaliśmy ją przekonać, żeby się zmieściła, ale golonka miała własne zdanie!

I tak właśnie powstała golonka w kapuście kiszonej U Gutka – w każdym słoiku znajdziesz pół porządnej golonki, około 500 g przed obróbką cieplną, razem z pyszną kapustą kiszoną.

Ale spokojnie!

Pół golonki od Gutka to nie jest pół obiadu! 😂

Naszą golonkę najpierw gotujemy, żeby była odpowiednio miękka i soczysta, a następnie pieczemy ją razem z tradycyjną kapustą kiszoną.

Podczas pieczenia smaki pięknie się łączą. Mięso nabiera aromatu, a kapusta przechodzi smakiem golonki, tworząc połączenie, któremu trudno się oprzeć.

To prawdziwa polska klasyka – bez udziwnień, bez kombinowania, za to z porządną porcją mięsa i domowym charakterem.

U Gutka nawet połowa golonki potrafi zająć cały talerz! 😂🍖

❤️ Co znajdziesz w jednym słoiku?

🍖 Pół dużej golonki wieprzowej – około 500 g przed gotowaniem i pieczeniem

🥬 Tradycyjna kapusta kiszona

🔥 Golonka najpierw gotowana, a następnie pieczona razem z kapustą

❤️ Prawdziwy domowy smak polskiej kuchni

📋 Składniki

Golonka wieprzowa, kapusta kiszona (kapusta poddana fermentacji).

Jeżeli podczas przygotowania dodawane są sól, przyprawy lub inne składniki, należy je również uwzględnić w ostatecznym składzie produktu.

⚠️ Alergeny

W samej golonce wieprzowej i zwykłej kapuście kiszonej nie występują składniki należące do 14 głównych alergenów wymagających szczególnego oznaczenia.

🥣 W każdym słoiku

Słoik 900 ml

1 solidna porcja

Pół dużej golonki – około 500 g przed obróbką

Kapusta kiszona w zestawie

Masa netto gotowego produktu zależy od masy golonki po obróbce, kości oraz ilości kapusty w słoiku.

🍽️ Z czym podawać?

Najlepiej z ziemniaczkami, puree, świeżym chlebem lub odrobiną musztardy podanej osobno.

A jeśli jesteś naprawdę głodny…

Nie martw się. Gutek już zadbał o to, żeby było konkretnie! 😂🍖

🔥 Jak podgrzać?

Przełożyć golonkę razem z kapustą do naczynia żaroodpornego, przykryć i podgrzewać w piekarniku, aż całość będzie dokładnie gorąca. Na koniec można odkryć, żeby uzyskać bardziej przypieczony wierzch.

Można również podgrzać w garnku pod przykryciem, z odrobiną wody.

❤️ Od Gutka z sercem

Pół porządnej golonki. Tradycyjna kapusta kiszona. Najpierw gotowane, potem pieczone. I mnóstwo domowego smaku!

Bo u Gutka nawet pół golonki to konkret!

A gdybyśmy włożyli całą, musielibyśmy sprzedawać ją razem z wiadrem! 😂🪣🍖

Smacznego życzy Gutek! 👨🍳❤️